Где можно вкусно поесть в Стамбуле?

Далеко не секрет, что турецкая кухня можно похвастаться поистине завидным разнообразием блюд, способных найти отклик, в том числе, и в сердцах истинных гурманов. В чем же заключается секрет большинства кулинарных шедевров, созданных на территории данной страны? Ответ прост - специи, которые превращают даже простую повседневную пищу в ароматный и неповторимый кулинарный шедевр. Сегодня мы поговорим с вами о пяти самых знаменитых заведениях Стамбула, которые просто обязан посетить каждый турист, желающий ознакомиться с местной кухней.
 

Sade Kahve

Сравнительно небольшое, но от того не менее колоритное, заведение, расположенное в районе Бебек - в непосредственной близости от Босфора. Помимо великолепной панорамы Стамбула, "Sade Kahve" всегда славилась своими удивительными завтраками, которые готовятся из свежих фермерских продуктов, а также обладают по-настоящему тонким вкусом. Что может быть лучше чем насладиться великолепно приготовленной сырной яичницей, наблюдая за восходом солнца? Разумеется, вопрос риторический! Кроме того, в особо прохладные дни, официант обязательно принесёт вам теплый плед, который сделает пребывание в стенах заведениях - еще более незабываемым событием.
 

Hafiz Mustafa

Как на счёт чего-нибудь сладенького? Если ответ положительный, то ваш путь лежит в магазин восточных сладостей под названием Hafiz Mustafa, где от разнообразия продукции - буквально кружится голова. Такое ощущение, что здесь действительно можно найти абсолютно любые сладости, которые только придут вам в голову! Трубочки со сладким кремом, десятки видов баклавы, козинаки, рахат-лукум, тающие во рту орешки с сахаром и многое другое - ждут вас! Просто определитесь с выбором понравившейся сладости и не забудьте порадовать себя чашечкой ароматного кофе, сваренного согласно старинным турецким традициям.
 

Galatali Balik

Если вы питаете слабость к блюдам из рыбы, то не забудьте заглянуть в ресторан "Galatali Balik", расположенном на шестом этаже гостиницы "Hettie". Говорят, что именно здесь готовят самые вкусные рыбные блюда во всём Стамбуле! Стоит отметить, что данные слова - не являются преувеличением, ведь подобного разнообразия еды - вы точно не встретите ни в одном из других заведений города! Осьминог в чесночном соусе, креветки с сыром, свежие кальмары и множество "вариаций" на тему жаренной рыбы - лишь краткий список того, что ждёт вас внутри! Кроме того, из окон ресторана открывается поистине завораживающий вид на Мраморное море и собор Святой Софии.
 

Kanaat

Если вы оказались в азиатской части Стамбула, то обязательно совершите визит в заведение под названием "Kanaat", которое прославилось за счёт так называемой - "османской кухни", секреты которой удалось сохранить владельцам данного места. Да, вы всё поняли верно! В этих стенах вы действительно вольны отведать еду, история которой уходит конями в события многовековой давности. Благодаря невероятному уважению к собственным традициям - секреты османской кухни передавались из поколения в поколение, тем самым, сохранившись до наших дней. Всем желающим отведать самый вкусный плов с ягнятиной на территории города - обязательно стоит заглянуть! Не пожалеете!
 

Уличная еда

Стоит выделить отдельным пунктом, ведь выбрать лучшую точку по продаже уличной пищи в Стамбуле - попросту невозможно! Стоит отметить, что в этом городе вы найдёте еду практически на любой вкус, начиная от знаменитых "донэр" (небольшие заведения быстрого питания, где можно приобрести турецкий аналог нашей с вами "шаурмы") и заканчивая жаренной кукурузой, каштанами и мясными фрикаделями. Более того, периодически на улицах также можно встретить рыбные сэндвичи и завернутые в лаваш овощи (лахмаджун). Примечательно, что стоимость подобной еды, чаще всего, составляет 1-3 доллара.