Есть два города Уругвая, которые резко контрастируют между собой: один - бывший мясоперерабатывающий, другой - португальский поселок 17-го века. Город Колония-дель-Сакраменто признан объектом мирового культурного наследия в стране. А город Фрай- Бентос стал наследием, благодаря важной роли, которую он сыграл во время Первой и Второй мировых войн. Завод по переработке мяса, находящийся в одноимённом городе Фрай- Бентос, кормил Европу в 19 и 20 веках.