Необычные плоды Таиланда

  Любители тропического отдыха с наслаждением думают о моменте, когда смогут наконец-то отведать настоящих, вкуснейших фруктов страны вечного лета. Путешественники, пребывающие на эту землю в первый раз, встретятся не только со ставшими уже привычными представителями теплых фруктовых широт, но и познакомятся с совершенно новыми плодами.


  Так, например, почти любая фруктовая лавка предложит Вам индийский финик – тамаринд – плод тропического вечнозеленого дерева семейства бобовых. Внешне он чем-то напоминает скорлупу арахиса, а внутри скрываются косточки, облаченные в сладкую мякоть с кислинкой, напоминающую варенье или джем. В промышленных масштабах из тамаринда получают пектин, а в медицинском смысле его используют в качестве натурального слабительного и глистогонного средства, нормализующего пищеварение. При выборе тамаринда обратите внимание на его скорлупу, есть ли там белый налет – признак подпорченности продукта. Впрочем, при его отсутствии нельзя с точностью определить качество плода, который достаточно быстро портится.


  Также стоит присмотреться и к звездному фрукту, карамболе, имеющему легкий, не приторный вкус. Именно благодаря ему фрукт считают хорошей закуской к алкоголю, а кроме того, хорошим средством лечения после принятия спиртных напитков, похмелья. Карамболу используют в качестве желчегонного средства, при недостатке витаминов в организме и для бодрящего эффекта. Людям с проблемами в кишечнике нужно быть острожным при употреблении фрукта, дольки которого напоминают звездочку, так как он богат органическими кислотами. Если Вам предлагают купить плод карамболы коричневого цвета, то знайте, что этот фрукт уже испорчен.


  Ваше внимание во фруктовой лавке, наверняка, привлекут целые веточки, усыпанные круглыми плодами – это лонган, глаз дракона. Кожура спелого свежего фрукта имеет спокойный желтоватый цвет и не должна быть твердой на ощупь, просто снимите ее и отведайте почти прозрачной мякоти лонгана. Его называют природным успокоительным, содержание кислот положительно влияет на кожу, а наличие антиоксидантов поможет уменьшить вредное влияние химиотерапии на печень.

  Не бойтесь пробовать новое, удивляться необычным вкусам и открывать для себя полезные продукты. Это был лишь небольшой список фруктов Таиланда, продолжение следует...