Что представляет из себя иранский мёд?

Ранее мы уже писали о том, что Иран является крайне интересной и разноплановой страной, пестрящей огромным количеством уникальных традиций и собственной неповторимой рецептурой. Однако, мало кто знает, насколько серьёзное значение для жителей страны представляет из себя обычный мёд, который принято поедать на завтрак, либо использовать в качестве дополнительного ингредиента для множества традиционных блюд!



Стоит отметить, что история пчеловодства на территории Ирана уходит корнями в события тысячелетней давности, когда существовала легендарная Персия. Благодаря кропотливой работе археологов, под толщей песка удалось обнаружить старинную глиняную посуду, где по-прежнему сохранились крупицы мёда с тех незапамятных времён. Принято считать, что современное иранское пчеловодство берёт за основу именно традиции той поры. По этой причине, местное пчелиное лакомство продолжает твёрдо удерживать наивысшую планку качества. Наиболее развито данное направление на северо-западе страны, а именно - в провинциях Исфахан, Хузестан, Ардебиль, Лурестан, Керманшах, Курдистан и Хамадан,



На сегодняшний день, Иран занимает третье место в мире по количеству производимого мёда. Однако, многие сходятся во мнении, что данный показатель не демонстрирует реальный уровень возможностей страны. Если бы не суровая нехватка ресурсов, которая не позволяет обеспечить большие объемы экспорта вышеупомянутой продукции (и её контроль), то Иран вполне мог бы оказаться на первом месте среди других производителей мёда. Впрочем, темпы развития продолжают увеличиваться (пускай и крайне медленно) год от года. Как следствие, есть большая вероятность того, что когда-нибудь иранский мёд действительно покажет себя во всей красе!



Если говорить за особенности иранского мёда, то помимо вкуса, можно также выделить и так называемый - лечебный эффект, который обеспечивается за счёт невероятного разнообразия местной флоры. Кроме того, в большинстве сортов присутствуют все необходимые человеку минеральные вещества - кальций, железо, фосфор, йод, магний, свинец, цинк, натрий и т.д. По этой причине, настоятельно рекомендуем к употреблению! Будьте уверены - вы не пожалеете!